周小云的幸福生活_第三十二章繁忙的过年一

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书号:9675 时间:2017/3/10 字数:2031

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　　二十三，糖瓜沾；二十四，扫房子；二十五，送灶王；二十六，蒸馒头…

　　年的脚步越来越近，家家户户都开始忙年了。集市开始从腊月二十三后天天都有，谁家妇女到集市上都开始买鱼买

买菜买糖买酒买糕果备年货了。

　　农村人辛苦了一年到了过年也都舍得买年货，有钱的没钱的都是大包小包的往家买。

　　周父这一阵早出晚归，天天在外忙着替人家杀猪。

　　许多人家都把养了一年的猪狠心宰了留过年，杀出的猪

可以卖一部分换点钱，还能送些给亲戚朋友，自己家拿来炸

圆腌咸

包

包子

饺子。

　　猪内脏也是难得的美味，猪肝猪

炒了吃，猪血拿来烧豆腐最好不过。还有猪肚和猪大肠，放些大白菜烧出的香味能让孩子馋的直

口水。

　　肥猪

用来卤油，猪油香

的，油渣用糖拌了，好吃的能

掉舌头。每逢家里要杀猪了，家里的孩子都心急火燎的在旁边看热闹等好吃的。

　　过年时猪

是最主要的美食，

鸭牛羊

农村人吃的比较少。

　　今年周家的两头猪养的比较肥，有一头被周父卖了。

　　周父狠狠心杀了另一头，让家里也过个好年。

　　杀猪的时候请了几个壮实的汉子来，用结实的绳子把猪捆了，周父亮着明晃晃的杀猪尖刀就走了过去。

　　血淋淋的场面只有大宝在旁边看，周小云带着小宝和二丫躲在屋里不敢出来。周小云听到声响心里有些发

，直到凄厉的嘶喊声结束了才带着小宝二丫出来。

　　猪

过了秤大概一百斤，周父大方的送给帮忙的几个人一人二三斤猪

。

　　几个汉子推辞不过都喜滋滋地拿着走了，不是每家都舍得把猪杀了来过年的，农村人没有什么别的收入，就靠着地里收些粮食年底卖猪才能攒点钱。大部分的人家都是把猪卖给了猪贩子换成了钱存在手里。

　　周父把猪

送了一些给大伯家和姑姑家，还托姑父开三轮车进城时捎了些给城里的三叔家。

　　剩下的拿了一部分到集市上卖了，过年时没钱少买有钱多买总之家家都买

，几十斤

放到集市上一会的功夫就卖完了。

　　卖猪

的钱用来买年货正好，等回家的时候周父左手右手都拎

了东西，赵玉珍喜滋滋地用提篮挎了几条大头鲢鱼回来用

盐腌上留过年时吃。

　　大宝眼尖的看见了周父右手的袋子里装了一些瓜子、糖和糕果之类的好吃的，馋得一个劲咽口水，直闹着要吃，被周父眼睛一瞪不敢吱声了。

　　周父把袋子里装的年货都放在高高的衣柜顶上，这可是过年时招待亲戚的当然不会现在就让孩子吃，大宝和小宝只能望而兴叹。

　　赵玉珍把几条鱼腌好了放在坛子里，家里还有

一缸腌好的酸菜和过冬时的大白菜，又存了一些鸡蛋和鸭蛋，狠狠心准备把

鸭各宰两只，再去买些豆腐千张之类的也就差不多了。

　　家里还有二十几斤猪

加一些猪内脏，可以说是很丰富了。

　　厨房里传来的香味把几个孩子都吸引了过去，原来赵玉珍正在熬猪油。

　　肥肥的切成大块的猪

在锅里噼里啪啦的响着，不一会儿就冒出了许多呈透明

的猪油。这时很少有人家吃

拉油都是吃的猪油，周小云特别喜欢用猪油炒出的菜有一股说不出的香味，远非清淡的

拉油可比。

　　周父把稻草不停的

到锅底，土制的锅灶上有一个大大长长的烟囱伸出屋外，稻草烧的很旺冒出许多黑烟一大半顺着烟囱飘到屋外，远望去像一条黑龙。

　　还有一些却飘到了屋内，周父首当其冲被熏得够呛，厨房里充斥了烟味和猪油香味说不出好闻不好闻。

　　不过，周家四兄妹没有一个肯出去的，都在眼巴巴的等着猪油熬好的那一刻。

　　等锅里的猪

慢慢变小油越来越多，猪油终于熬得差不多了。赵玉珍用勺子把油舀进一个大盆里，再用漏勺把油渣都捞起来装在大海碗里。油渣发出异样的香味，金黄

人。

　　大宝用手去抓被烫的大喊：“诶呀，烫死我啦！”

　　赵玉珍又是心疼又是好气又是好笑：“瞧你急的，等凉点再吃。”

　　等热气过去稍微凉些，油渣变得脆脆的，这时拿上一个

在嘴里。“咯吱咯吱”的别提多香多好吃了，周小云觉得这简直是人间美味，要是再拌上点白糖那就是天上神仙的蟠桃也不换了。

　　大宝和小宝哪还顾得上要什么白糖，一人手抓一大把吃的

。

　　二丫人小够不着，看哥哥们吃急的直哭闹。

　　周小云忙把妹妹领到桌边，开始喂二丫吃，二丫被喂着吃了几口终于不闹了，小嘴张个不停要吃。周小云只好喂她吃，在二丫吃的空档自己

空吃两口。

　　不一会儿，一大海碗油渣被周家四兄妹吃的干干净净。

　　肚里的馋虫被喂

了的大宝带着小宝出去玩了，周小云知道父母都忙没时间，自动地带着二丫在一旁玩。 wWw.hEzＸS.CｏＭ